サッポロでドミニカの家庭の味「パ・ミ・カサ」！

ドミニカ国と

ドミニカ共和国の違いってわかりますか？？

僕はわかりません！

とりあえずどちらもカリブ海にあることは確かです！

今回は「ドミニカ共和国」のお店へやってまいりました！

北海道大学にほど近い、北１８条駅から降りてもすぐの立地でございます！

外観はこんな感じ。

ドミニカ料理ということで
全くと言っていいほど前知識がなかった私でしたが
とりあえず潜入してまいりました。

陽気な音楽が流れる店内はこんな感じ！
お店の方も流暢な日本語を話してくださいます！

早速、料理を注文したいのですが
とりあえず何を食べればいいのか分からなかったのでお尋ねしたところ

・ドミニカ料理は煮込みがメイン！
・トマトペーストや鶏肉料理がマスト！
・海沿いやリゾート地では魚料理やココナッツミルクを使うことも多い！

とのことで「パ・ミ・カサ」では特に
ドミニカの家庭料理を意識しているらしいです！

こんな豪華な家庭料理なんですね！

味は本当に
めちゃくちゃ美味かったです。

今回は鶏肉料理しか頼みませんでしたが
まずナイフを入れた瞬間に、肉がほどけます。
口に入れた瞬間にそのジューシーさと柔らかさでビビります。
家庭の味ってレベルじゃないぞ！

もう一回食べたい。

「パ・ミ・カサ」

〒001-0016 北海道札幌市北区北１６条西４丁目２−３０

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